初富の里スタッフブログ

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6月の料理教室

6月11日(日)はデイルームで料理教室を開催し、昼食に冷やし中華を作りました。今回は全ユニットから2~3名ずつ選出してもらい、16名のご利用者が参加されました。

6グループに分かれ、各ユニットの食事委員と一緒に進めていきました。「切り方」が書かれた用紙を見ながら、グループごとにきゅうり、トマト、レタス、ハムを千切りにしました。

(きゅうりは、以前ご入居されていた方のご家族が裏の畑で栽培して下さったものを使用しました。新鮮なきゅうり、皆さんで美味しく頂きました♪)

  

  

  

  

  

また、テーブルごとに卵を割って砂糖と混ぜてもらい、ホットプレートで薄焼き卵を作りました。粗熱が取れたら細切りにしてもらいました。

  

 

最後に、お皿に麺と具を盛り付けました。

  

  

  

11:45には全員で「いただきます」をして、職員と一緒に出来上がった昼食を食べました。どのグループも彩りよく美味しそうにできて良かったです。デザートのメロンとスイカも甘くて、皆さんおかわりされていました☆

  

管理栄養士 若林由里

イオンへお買い物!

6月11日(日)は料理教室があるため、10日(土)は食材の買い出しに3名のご利用者と鎌ヶ谷イオンにお買い物に行きました!

着いたらすぐにキウイフルーツの試食があり、みんなでキウイを食べました。甘くてとても美味しかったです!

あまりの美味しさにお一人が購入されました。他にもお肉の試食やジュースの試飲があり、皆さんお買い物の雰囲気を楽しまれました。

この日はレタスやトマト、ハム、スイカ、卵などを買って帰りました。

  

  

  

 

管理栄養士 若林由里