7月のおやつ作り

7月のおやつ作り

今月はわらび餅を作りました(^^)

まず、材料の片栗粉、砂糖、せん茶を混ぜながら火にかけます。

最初は液体ですが、加熱されることでお餅のように固まってきます。

これくらいの透明感が出てくるまでよ~く混ぜます!

スプーンですくって氷水の中に入れて冷やして、

最後にきなこと黒蜜をかけて完成です♪

お茶は煎茶以外にも、ほうじ茶、紅茶、コーヒー等で様々にアレンジができます。

来月はあんみつを作りたいと思います☆

≪若林≫